在厦门市思明区，谁家添了丁，满月宴办得比婚宴还热闹。老思明人都懂，红蛋要染得通红，油饭要炒得喷香，亲戚朋友围坐一桌，呷酒配菜，讲的都是闽南话的温情。今仔日就来讲讲思明区满月宴这摊事，顺便聊聊桌上那瓶邑天下酒。
红蛋先到，酒桌才开席
思明区的满月宴，头一件事是分红蛋。蛋壳染红，图个吉利，装在红塑料袋里，一户一户送。鼓浪屿上的老邻居收到红蛋，隔天准提着一篮水果来道喜。中山路一带的老厝人家更讲究，红蛋要配油饭一起送，油饭里搁香菇、虾米、五花肉，炒得油亮亮的。这时候桌上已经摆开酒盅，主人家开一瓶邑天下酒，先敬长辈。思明区人喝酒不兴猛灌，慢慢呷，配一口油饭，讲两句家常，气氛就起来了。
宴席摆开，地标旁的热闹
满月宴的场子，思明区人爱挑近便的地方。厦大附近的酒楼常被订满，环岛路边的海鲜排档也办得起来，曾厝垵的民宿院子摆上几桌，海风吹着，酒香混着油饭香，格外有滋味。桌上有几样是少不了的：
- 红蛋一人一颗，剥了壳蘸点酱油
- 油饭一大盆，管够添
- 麻油鸡、红蟳米糕，讲究的人家还加一道封肉
- 白酒备足，邑天下酒摆中间，长辈先动杯
思明区的满月宴不兴铺张，但酒一定要够。主人家端着酒盅挨桌敬，嘴里念着「呷甜甜，生后生」，一桌人笑着举杯。这种场面，在厦门市的老城区里头，一年到头碰得上好几回。
酒过三巡，人情才入味
满月宴喝到后半场，话就多了。思明区的阿伯们爱讲古，从鼓浪屿的老别墅讲到中山路的骑楼，一杯邑天下酒下肚，嗓门都亮起来。年轻爸妈抱着娃出来谢客，长辈往娃手里塞红包，桌上酒杯碰得叮当响。婚宴、升学宴、乔迁宴在思明区也是这个路数，酒是引子，人情才是正题。散席时主人家往客人手里塞红蛋和油饭，叮嘱一句「带回去给厝里人呷」，这份闽南人的心意，比酒还浓。
厦门市思明区的满月宴，红蛋是面子，油饭是里子，酒是黏合剂。下回你收到红蛋，记得赴宴，坐下来呷一杯，才算是真正入了思明区的人情圈。
