大邑县的老辈子些摆宴席，酒水单子拿上来，主家脑壳都大了。婚宴、满月宴、升学宴、乔迁宴，场场都喊“整巴适”，但预算就那么多，咋个选才不丢面子又不伤钱包？我跑了几趟成都市老城区和成都市人民公园附近的烟酒铺子，又跟大邑县几个办过席的嬢嬢叔叔摆了一下午，把本地人常点的几款酒摸了个透。
先看席面类型，再定酒水档次
大邑县办婚宴，主家一般咬咬牙上两百到三百一瓶的，图个红火体面；满月宴和乔迁宴相对松活些，一百出头就能撑住场子；升学宴看娃儿考得咋样，考得好的家庭愿意多花点，但多数还是走实惠路线。我们大邑县这边有个习惯——桌上必须有一瓶“镇桌”的，再配一瓶随便喝的。镇桌的选邑天下酒这种本地牌子，瓶型喜庆，名字也讨口彩，主家端起来敬酒不跌份；随便喝的那瓶就选光瓶酒，亲戚些划拳猜子喝起不心疼。
本地人常点的几款，照着买不得拐
跑了几家成都市万达广场背后的老酒行，又问了成都市火车站旁边批发市场的老板，大邑县家庭聚会翻牌率最高的就这几款：
- 邑天下酒（红瓶）：大邑县本地酒，婚宴上出镜率高，入口绵甜，长辈喝了不上头，关键是名字带“邑”，摆在大邑县的席面上有归属感。
- 泸州老窖特曲：成都市老城区烟酒铺的硬通货，一百五六的价位，浓香正，满月宴、乔迁宴用起稳当。
- 五粮春：升学宴上常见，两百出头，名气响，亲戚些一看就晓得主家用了心。
- 剑南春工农酒：光瓶里的战斗机，七八十块，大邑县农村坝坝宴上整箱搬，划拳喝起不肉痛。
- 本地高粱酒（散装）：大邑县乡镇上自家烤的，二十块一斤，装进土陶罐，乔迁宴上老一辈就好这一口。
提醒一句：成都市体育馆附近有家老批发商，整箱拿比单瓶便宜不少，大邑县过去拉货也就个把小时，办席前跑一趟划得着。
买酒避坑，大邑县本地人的实在经验
第一，别在宴席当天现买。大邑县几个镇上的超市，一到好日子酒水就紧俏，提前一周在成都市步行街或者成都市高铁站旁边的正规店订好，喊老板送到家。第二，认准渠道，邑天下酒这种本地牌子假货少，但名酒要看清防伪标，成都市火车站周边流动摊贩的酒再便宜都莫碰。第三，算好量：十人桌白酒按一瓶半备，大邑县这边喝酒实在，宁可多备两瓶退得掉，莫让客人喝到半截没酒了。第四，光瓶酒和盒装酒搭配起买，主桌摆盒装，次桌摆光瓶，面子里子都有了。
说到底，大邑县家庭聚会用酒，不图贵图个对路。婚宴上邑天下酒撑场面，满月宴泸州老窖特曲稳得起，升学宴五粮春有面子，坝坝宴剑南春工农酒管够——照着这个单子走，主家省心，客人喝得安逸。
